PAGAR CON SAL

La sal es el condimento más antiguo utilizado por el

hombre, y de tanta importancia para la vida que ha marcado el desarrollo de la historia en sus distintas etapas, alcanzando grandes repercusiones tanto económicas como políticas y culinarias en diferentes civilizaciones.

Su historia está muy unida a las transacciones económicas, dejando nombres como salario, o de vías, como la prehistórica ruta de la sal (en Francia), la Via Salaria (en la antigua Roma) y la localidad de salinas de Añana, en España. Además se le atribuyen simbolismos como el de la fertilidad.

En el imperio romano la sal era valiosa porque se utilizaba como antiséptico para curar heridas, para conservar alimentos, como forma de pago y como símbolo social.

A menudo se pagaban a los soldados con sal, la cual valía su peso en oro, derivando así la palabra salario del latín salarium, que significa pago de sal.

Para conocer la calidad de la sal se frotaba con los dedos índice y pulgar. De tal modo que ese gesto se identifica todavía hoy, con el poder adquisitivo.

RECICLAR EL ALUMINIO

Es muy importante reciclar  el aluminio, tanto para el medio ambiente, como para la economía. La razón fundamental es que el aluminio recuperado es una excelente materia prima para volver a fabricar nuevos productos del mismo material, pues el proceso de reciclado no cambia sus propiedades.

Por eso, todo aluminio que se recupera se recicla. De hecho el 75% del total fabricado desde hace 100 años, está actualmente en uso.

Este metal es el material de envase mejor valorado en el mercado.

Otra ventaja de reciclar el aluminio es el ahorro de energía, puesto que al fabricar productos de aluminio con material reciclado se ahorra hasta un 95% de la energía necesaria para producirlo a partir de la bauxita, materia prima de la que procede.

El aluminio alcanza unas tasas de reciclado en la Unión Europea muy elevadas, hasta el 50% en envases, el 85%  en materiales de construcción y el 95% en elementos de transporte. La producción anual de aluminio reciclado alcanza los 4 millones de toneladas.

Tenemos pues, muy buenas razones para no dudar en resciclar el  aluminio depositándolo en el  contenedor amarillo.

Las que tengaís mi edad, todavía podreis recordar, las bolas que hacíamos con el papel de "plata" que envolvía las chocolatinas, y las guardabamos para enviar a los "chinitos sin tener ni idea de porque lo haciamos....

EL FRÍO ES PSICOLÓGICO ?

Un estudio de la universidad de Friburgo revela que el frío afecta a la mente.

Todos hemos oído alguna vez, que el frío es  psicológico o "tienes frío porque no comes".

La verdad es que el frío como tal es una temperatura baja o una ausencia de calor. Por tanto, parece que no hay componente psicológico en esta definición. 
Sin embargo, si podemos decir que el frío es psicológico, si por frío entendemos una sensación que sentimos. El no comer afecta de modo muy directo al frío que sentimos. Si el cuerpo no tiene las calorias que necesita, eleva la temperatura corporal, y por tanto tenemos sensación de frío, aunque no lo haga.

También nos referimos al frío psicológico en situaciones de estrés, como cuando recibimos una mala noticia. Por eso es tan importante repartir mantas y bebida caliente en momentos de crisis para intentar calmar el frío emocional. 

La sensación de frío también puede quedar grabada en el cerebro, por eso algunas personas afirman sentir frío en zonas de su cuerpo que han sido amputadas...

SEAMOS ALEGRES

La alegría alimenta la disposición de las mejores facultades del ser humano. Como dijo Ortega y Gasset: "Cuando no hay alegría, el alma se retira a un rincón de nuestro cuerpo y hace de él su cubil". 

Hay personas tan empeñadas en ser tristes, que todo lo que tocan, lo ensombrecen como una nube que oculta el sol.

Nada hay más triste que un rostro que llora sin lágrimas, nadie puede ayudar al que se encierra en su dolor, al que mantiene su alma encerrada en un rincón de su ser y solo ven el lado negativo de las cosas.

Pero quien lucha, y mantiene la esperanza, y la luz encendida de su alma, ilumina toda la oscuridad.

Tarde o temprano, encuentra el sendero que lo lleva al aire libre, y a la alegría de vivir...

 

TERNURA Y ESPERANZA

En medio de tantos desafíos dolorosos, la ternura también puede ser la esperanza.

Así cuenta el SJ.Mark Cachia, su experiencia vivida en un pueblecito mexicano:"Todo cambió para mi, en la misa de Navidad, fui testigo de la tradición ancestral de acunar al niño...acompañados de una canción de cuna, todos fuimos invitados a mecer la figura del niño Jesús, con el mismo cuidado, respeto y ternura con que se trata a un bebé.

Todos los presentes, tuvieron dificultades para contener las lágrimas, durante esos preciosos instantes, que trajeron a la memoria nuestros seres queridos. En ese sencillo gesto encontramos nuestra común humanidad, nuestra necesidad compartida, de ser amados y amar a los demás".

NOCHE DE PAZ

En víspera de la Nochebuena de 1818, el señor Franz Xaver Gruber, maestro de escuela y organista de la parroquia de San Nicolás, de la pequeña aldea austriaca de Oberndorf, estaba seriamente preocupado. El órgano se había estropeado.¿Que podía hacer? Improvisó para guitarra y dos voces una melodía fácil, armoniosa, llena de ternura, como corresponde a la Nochebuena. Así surgió el famoso Stille Nacht, o Noche de Paz. La letra la compuso el sacerdote austriaco Joseph Mohr, coadjutor de la la parroquia, después de que aquella misma tarde visitara a una mujer muy pobre que acababa de dar a un hijo. 

Más tarde la familia Strasse, un grupo de cantores que recorría Europa, presentando un programa de canciones  populares austriacas, la incluyó en su repertorio. Se cantó por primera vez, fuera de la localidad en Leipzig en 1831.

Este villancico ha sido traducido a más de 300 idiomas y es el más popular de todos los tiempos.

En la primera guerra mundial, durante la tregua de Navidad en 1914, alemanes e ingleses, cantaron simultáneamente en su propio idioma, este villancico, por ser el único que conocían los soldados de ambos frentes....

LAS TERMITAS

                  

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Acabo de leer una cosa muy curiosa sobre las termitas, estos bichitos que destrozan la madera.  

Según un equipo de ecólogos y biólogos de la universidad de Princenton, contribuyen a mantener a raya los avances del desierto, especialmente en los ecosistemas semiaridos, y las tierras de cultivo de amplias zonas de África, Asia, y Sudamérica.

Un estudio publicado en la revista Science, recoge que las zonas donde se construyen sus nidos se vuelven más resistentes al cambio climático, pues funcionan como almacenes de nutrientes y humedad, y facilitan que el agua penetre en la tierra.

El resultado es que la vegetación se extiende alrededor de estas estructuras y sean menos vulnerables a la desertización. Los terrenos áridos donde las termitas establecen sus nidos, necesitan mucho menos cantidad de lluvia para prosperar.

Los expertos afirman que los termiteros también preservan las semillas, lo que facilita que las zonas próximas, se recuperen antes una vez que pasan las lluvias. La vegetación se mantiene en buen estado más tiempo y tarda más en decaer. Además, donde se alzan estos nidos, los ecosistemas tienen oportunidad de rehabilitarse...