LAS BONDADES DEL VINAGRE

Uno de los aderezos más populares en las ensaladas es el vinagre, y de ellos el de vino, pero también se emplean el de manzana y el de jerez balsámico de Módena.

Su principal ventaja es que no añaden calorías...

aunque se aderece con mucha cantidad.

Además es un buen antioxidante, que previene el envejecimiento, reduce las posibilidades de cáncer y de enfermedades neurodegenerativas.

La ciencia también ha demostrado que posee efectos beneficiosos sobre la salud cardiovascular, la presión arterial, ayuda a prevenir las infecciones y previene la diabetes.

A modo de resumen podemos enumerar los beneficios del vinagre de manzana: desintoxica el cuerpo,  regula el PH del cuerpo y es un antidesodorante natural.

Ayuda a eliminar las varices, calma las quemaduras del sol, ayuda a quitar las verrugas, y a bajar la presión arterial.

Una cucharada de jarabe de manzana, diluida en un vaso de agua, tomada en ayunas, desintoxica el colón y los intestinos, y te ayudará a hacer mejor la digestión.

También te ayudará a la pérdida de peso, tomándola antes de la comida y de la cena, porque acelera el metabolismo, eliminando las grasas.

Sirve para hacer una limpieza facial a fondo, y se puede usar en multitud de limpiezas caseras

REFRANERO

En el antiguo calendario romano, el año comenzaba en marzo, cuando empezaba la primavera, y creo que tenía su lógica, el sexto mes se llamaba sextilis, pero en el año 24 a.C., Octavio Augusto, lo cambio por augustus, que se corresponde con el actual agosto, imitando a Julio Cesar que anteriormente había el nombre del quinto mes(quintilus) por el suyo julius.

Agosto es un mes estival, y he aquí algunos dichos sobre el.

   El sol de agosto, cría aceite y mosto.

   Quien en agosto ara, riqueza prepara.

   Agosto soleado y brillante, te pone de buen talante.

   En agosto, sandía y melón un buen refrescón.

   Cuando llueve en agosto, llueve miel y llueve mosto.

   San Lorenzo en la parrilla, y el labrador en la trilla.

   Por la Virgen de agosto, pintan las uvas, y por san Judas ya estan maduras.

   Por san Bartolomé, lluvias ha de haber.

   Lo que agosto madura, septiembre lo asegura.

   Agosto seca las fuentes, y septiembre se lleva los puentes.

Aquí teneis una buena colección de refranes, para los que seaís aficionados.

¿DONDE ESTÁ TU DIOS?

El actual ambiente de secularización e indiferencia, parece eclipsar hoy la presencia de Dios. ¿Como orar hoy, cuando todo parece imponer un silencio de Dios?

Este silencio puede ser escuchado, como una invitación a buscarle, con más deseo y verdad.

Hoy en dia hay muchos dioses falsos que nos atrapan a todos creyendo, que eso nos lleva a la felicidad, pero es una felicidad momentánea que no nos puede llenar.

Si pensamos que desde la eternidad, El ya pensó en nosotros, y nos creo únicos e irrepetibles, con nuestros fallos y nuestros aciertos, con todo su amor.

¿Qué mayor cosa podemos desear?

LA CARTA DE LA TIERRA

Es la declaración de los principios éticos fundamentales para la construcción de una sociedad global, justa,  sostenible y pacifica para el siglo XXI. Pretende servir de inspiración para un nuevo sentido de la interdependencia global y la responsabilidad compartida. Se preocupa especialmente por la transición a estilos de vida y desarrollo humano sostenibles.

La integridad ecológica es uno de sus temas principales, la erradicación de la pobreza, el desarrollo económico equitativo, el respeto de los derechos humanos la paz y la democracia.

Es además, el producto de un diálogo intercultural que se llevó a cabo durante una década a nivel mundial en torno a diversos objetivos en común y valores compartidos.

El proyecto comenzó como una iniciativa de las Naciones Unidas pero finalizó como una iniciativa de la sociedad civil.

El 29 de junio del año 2000 se dio a conocer políticamente como Carta de los Pueblos, en el Palacio de la Paz, en La Haya.

Pero yo me pregunto hasta ahora ¿que hemos conseguido?
No habrá que perder la esperanza...

APRENDER A VIVIR

Ya desde tiempos antiguos las corrientes filosóficas antiguas, helenísticas y romanas se preocupaban de enseñar a los hombres a aprender a vivir y ser felices. Entre estas corrientes destacan los estoicos, para quienes el propósito de la filosofía es instruir a los hombres, para conseguir el bien y evitar el mal, para alcanzar la conciencia de si mismos, la contemplación del mundo, y alcanzar la paz y libertad interior. Mediante el estudio y la contemplación, el cumplimiento de los deberes, y el dominio de uno mismo. fue fundada por Zenón de Citio.

Existen otras varias, Como los Aristotélicos fundada por Aristóteles, los pitagóricos fundada por Pitágoras, que sostenían que toas las cosas eran números, los platónicos, fundados por Platón, etc

Entre las modernas podemos citar, El Humanismo, el Racionalismo, El existencialismo, El Marxismo´El Anarquismo y El Humanismo Cristiano, entre otras muchas.

EL CONCIERTO DE LAS VELAS

Sucedió en el año 1991. Hacia falta restaurar el órgano de la iglesia de un pueblo llamado Pedraza (Segovia) y no había bastante dinero para hacer la restauración del órgano de la iglesia.

Entonces alguien tuvo la idea de organizar un concierto en la Plaza Mayor, a media noche. De este modo sencillo y peculiar nació este Concierto de las Velas, que se celebra todos los años los dos primeros sábados del mes de Julio.

Pedraza se encuentra a 40 km. de Segovia, es uno de los pueblos más bellos de España. Su encanto medieval carga de historia, su calles y edificios, muy bien conservados. Es un lugar mágico, pero sobre todo cuando se encienden todas las velas y el alumbrado público se apaga para celebrar dicho concierto...

Todo el pueblo se vuelca en su preparación, los vecinos también adornan con velas, sus casas, ventanas y balcones y cualquier punto que se pueda iluminar. Las autoridades municipales, se encargan de que todo esté impecable, y ni que decir tiene que el órgano quedó como nuevo. Hay aparcamientos improvisados y para poder asistir hay que hacer la reserva por Internet.

PARA LOS QUE NOS GUSTAN LOS LIBROS

 

La palabra libro proviene del latín, liber, término que hacía referencia a la parte interior de la corteza de los árboles, que entonces servía para escribir.
Según Plinio  el Viejo, de uso más antiguo que el papiro.
La imprenta moderna, fue inventada por J.Gutenberg, a mediados del siglo XV, marca el inicio de la industria editorial, y el auge del libro.
Todos los libros impresos desde entonces hasta 1501, se llaman "incunables" que hace referencia a los primeros momentos, osea a la época de "cuna" de la impresión de los libros. Se calcula que en el mundo no habrá mas de 36.000 ejemplares, de los cuales 3.100 están en la biblioteca Nacional.
Mucho más moderno es el término "best seller" que se usó por primera vez en 
1889 en un periódico de Kansas, que publica un artículo sobre los libros más vendidos. A partir de 1942 se empezó a usar este término popularmente, aplicándose también a la industria del cine, discos y videojuegos, etc...