BIZCOCHO DE LA ABUELA

He encontrado por ahí una práctica y fácil  receta para hacer un bizcocho. Porque de vez encuando hay que olvidarse un poco de la dieta y darle algún gusto al cuerpo...

Además es muy digestivo porque se hace con galletas en vez de ponerle harina.

Ingredientes:

1 vaso ( de los de agua) de azucar,

1 vaso de leche,

1/2 vaso de aceite,

3 huevos,

1 sobre de levadura en polvo,

1 un paquete de galletas,  (basta con un rollo de los que vienen tres en un paquete)

Modo de hacerlo:

Se calienta el horno previamente, a 175º Se desmenuzan finamente las galletas (mejor con la trituradora)

pero tambien puede hacerse a mano.

Se mezclan bien todos los ingredientes, y se vierten en un molde untado con mantequilla.

Se mete al horno durante 40 minutos. Aunque puede estar antes, por si acaso, vigilarlo un poco.

Y que... ¡os aproveche!