lunes, 29 de abril de 2024

DEL DÍA DEL LIBRO



Adquirir el hábito de la lectura y rodearse de de buenos libros es construirnos un refugio moral que nos protege de casi todas las miserias de la vida.         Somerset Maugham.

Cuando leemos, creamos nuestras propias imágenes y asociaciones. El libro vive dentro de nosotros se reinventa en nosotros a medida que lo vamos leyendo.            Justein Gaarder.

De los diversos instrumentos inventados por el hombre, el más asombroso, es el libro (y el Kinder) todos los demás son extensiones de su cuerpo. Solo el libro es una extensión de la  imaginación y la memoria.       Jorge Luis Borges.

Hay libros cortos que, para entenderlos como se merecen, se necesita una vida muy larga,       Francisco de Quevedo.

La lectura, como el amor es la piedra ideal para afinar el alma.                    Paul Desalmand.

La lectura de un buen libro es un dialogo incesante en que el libro habla y el alma contesta.    André Maurois.

Los libros son el mejor viatico que he encontrado para este humano viaje.          Michel  de Montaigne.

Todo los libros pueden dividirse en dos clases de libros, libros del momento y lìbros de todo momento.     John Ruskin.

lunes, 22 de abril de 2024

DE LA GRANJA A LA MESA



Es una estrategia europea, en el marco del Pacto Verde Europeo, para contribuir al logro de la neutralidad climática hasta el año 2050.                                                                         La  estrategia pretende hacer evolucionar  el sistema alimentario actual hacia un modelo más sostenible.
Sin olvidar que la seguridad alimentaria y la inocuidad de los alimentos son prioritarios. Garantizando suficientes  alimentos que sean  asequibles y nutritivos sin superar los limites del planeta.
Reducir  así el uso de plaguicidas y fertilizantes y la venta de antimicrobianos, y aumentar la cantidad de tierra dedicada a  la agricultura ecológica. Promover un consumo de alimentos y  unas dietas saludables más sostenibles, y reducir la pérdida de alimentos. Luchar contra el fraude alimentario en la cadena de suministro. mejorar el bienestar de los animales.

Además de este modo se garantizarían también ingresos justos y productores primarios y firme apoyo a la competitividad europea en el mundo.
Personalmente pienso que esto una bonita utopía, que ojalá se cumpliera...